济南小型宴会厅施工-婚礼宴会新模式
作者:上海艺向2020/7/20 10:51:46








婚宴就要浪漫婉约,灯光也能够适当暗一点。倘若来宾中有儿童,一定设有儿童座椅和儿童餐具,从而方便其用餐。以提高来宾的食欲,同时增强宴会的热情友好气氛。也使宾客沉醉在美丽幸福之中,整个婚宴更因此丽花团锦簇、美不胜收。宴会厅通常都设置在大型酒店内部,在功能区的配置上,完整的宴会厅应包括门厅、舞台区、餐桌区。门厅是宴会厅留给消费者的印象。






门厅外面要配备能停大巴车的停车场,门前还要有回车场地。宴会厅常常会举办大型的宴会或酒会,就近配置大型的备餐间或专用厨房必不可少。采用大玻璃窗,这样既可以充分利用自然光,又可以让消费者舒心地观赏窗外景色。当然,门厅的设计也要与宴会厅的整体风格相协调。餐桌区是整个大型宴会厅的中心,在餐桌区的设计上,不管是中式还是西式,都要典雅华丽,端庄大气。







饭店宴会厅的出入口应装修设计两个以上,以便于人群的疏散和满足消防防火规范。宾客流线与服务流线参照餐厅流线装修设计。宾客的出入口不宜靠近舞台,可装修设计在大门的侧边和后面。大门的净宽尺寸不小于1.4米,且出入口应无台阶,如果有台阶应距离大门1.4米以上,大门应采用想疏散方向开启的平开手推门。在主题宴菜品的设计上,许多企业对莱品本身的开发不重视,而是一味地注重菜名的修饰、装扮、奇巧,有些甚至是在玩文字游戏;许多菜品的名称很艰涩,让人看不懂、搞不明,削弱和违背了菜肴应有的价值。







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