都充分体现了***工程学研究在餐饮空间环境设计中的作用。荧光灯从紫外线激发出于玻璃管内部的荧光粉而发光，光效高。因为运用的荧光粉是混合的，所以能够在整个可见光波段给充足的辐射能，并且可以根据荧光粉的比例来生产各种颜色的灯。面光灯除了做面光的用途，也能够做耳光灯来使用，主要作用为人物正面照明及整台基本光铺染，加强面部照明，提升人物以及景物的立体感。

面光灯的选择考虑色温与显色指数，作为暖白光的面光色温应控制在三千二百-五千六百K范围之内，根据实际场地的主题风格来选择恰当的色温系数。并且，为了完善服务，宴会厅内还要设置***的化妆间、衣帽间、家具储藏间，***卫生间等。除了这些基础性设施。通常而言，餐厅环境安静与舒适。来宾能够再进餐中得到休息，并借此与同伴进行交流，增进了解，加深友谊，得到精神上的安慰。

门厅外面要配备能停大巴车的停车场，门前还要有回车场地。宴会厅常常会举办大型的宴会或酒会，就近配置大型的备餐间或专用厨房必不可少。采用大玻璃窗，这样既可以充分利用自然光，又可以让消费者舒心地观赏窗外景色。当然，门厅的设计也要与宴会厅的整体风格相协调。餐桌区是整个大型宴会厅的中心，在餐桌区的设计上，不管是中式还是西式，都要典雅华丽，端庄大气。