宴会厅通常都设置在大型酒店内部，在功能区的配置上，完整的宴会厅应包括门厅、舞台区、餐桌区。门厅是宴会厅留给消费者的印象。在其他方面的设计上，就要根据宴会的类型与主题具体分析。比方一定要大气，灯光还要明亮温暖。面光灯的选择考虑色温与显色指数，作为暖白光的面光色温应控制在三千二百-五千六百K范围之内，根据实际场地的主题风格来选择恰当的色温系数。

酒店宴会厅的设计要点：

1.宴会厅应设活动隔断，需能分隔成二——三间，长宽比宜为16：9。

2.宴会厅面积分隔后每小间宜为200-250平方米，每间区域都应设入口和后勤入口。

首先，要肯定的是酒店的主题，并依据主题从一而终的进行酒店设计。同时还必需从满足宾客需求，便当客人的活动。从这角度讲，酒店的功用规划就要尽可能地分别思索散客和团队客人不同的需求。

宴会厅照明设计：

在进行宴会厅照明设计时，设计师根据不同的功能需求来设定空间的灯光效果。通常宴会厅照明设计需要多种灯具的搭配和多种照明方式的结合。宴会厅的面积通常都比较大，进行分区块照明是宴会厅照明的后方式，但前提是整个宴会厅的照度及亮度要一致。宴会厅设计应体现出庄重、热烈、的品质。在宴会厅的宴请活动应具有一定规格，宴会厅多米用坐式就餐式，一般事先排定座位，定时举行。

主题宴会实施方案的编制内容

记录并传达客人信息。在客人预餐时，向顾客了解所有同宴会有关的要求，如举行宴会的日期、参加宴会的人数、宴会的形式、每人消费的标准以及所需提供的额外服务和物品。这种起初颇为小众的风格，现在已逐步形成一种亚文化现象，受到众多年轻人的追捧。年轻人偏爱清新、唯美的文格，憧憬的美好意境，秉承淡雅、自然、朴实、超脱、静谧的特点。