华丽的厅堂与考究的环境、以及高质量的音响与水准的美味使得西式婚宴显得那般浪漫和华丽。西式婚宴都是采用分餐制。在其他方面的设计上，就要根据宴会的类型与主题具体分析。比方一定要大气，灯光还要明亮温暖。如今随着时代的变迁以及经济的发展，宴会已不再是达官贵人们的专利，平民百姓也有了更多的机会进入酒店参加宴会。

因为运用的荧光粉是混合的，所以能够在整个可见光波段给充足的辐射能，并且可以根据荧光粉的比例来生产各种颜色的灯。大型餐厅设计宴会厅一般都有对外出租的功能，此时***的宴会厅门厅和专用电梯都(与客房用电梯分开设置)显得尤为重要。装备现代化的影音和灯光设备也是显示宴会厅档次的重要标志，设计时需要预留足够的管线，保证场内所有区域的视听效果。

宴会厅内的视频显示系统通常采用升降投影机结合电动投影幕的方式来实现，在播放电影或显示其他视频信息时，只需降下升降投影机和电动投影幕即可显示画面。在众多此类厅堂内也会采用壁挂等离子电视的方式来显示视频信息。视像跟踪是利用摄像头与会议系统的联动来实现的，当发言人开启发言话筒时，摄像头便可自动查询到发言人的位置，并将画面发送到显示设备上。远程视频会议则是通过网络技术与异地的相关人员进行时事的视频会议讨论。