餐饮经营不仅仅是一个商业性的经济活动，在餐饮经营的全过程始终贯穿着文化的特性。在策划宴会主题时，更是离不开“文化”二字。每一个宴会主题，都是文化铸就。如地方特色餐饮的地方文化渲染，不同地区有不同的地域文化和民俗特色。 安全管理：安全管理的各项措施必须要有专人***、实施，并且要把各项制度贯彻到施工的每一个环节；建立“班前安全会”制度；工作过程中施工人员要做到“三不伤害”（即：我不伤害自己；我不伤害他人；我不被他人伤害）。

照明的方式要更加具有多样性，通过调光器和分路开关设备以适应不同功能的需求。大厅内以装饰性灯具为特色，可用顶灯、壁灯进行装饰。因为餐饮宴会厅的功能上的特殊性，不单单只是作为用餐使用，还有会议及庆典等等活动都可以在宴会厅巨型，因此餐饮宴会厅装修设计的灯光可以稍显明亮。遇到高度较低的宴会厅是一个经常会让新人头疼，让婚礼策划师、花艺师、摄影师、摄像师头疼的问题，尤其遇到高度在3.5米以下的宴会厅，从舞台背景的高度到花艺的高度和灯光架的高度都会受到一些影响。

配合西餐高1贵典雅的传统氛围，西式宴会的照明应采用柔和舒缓的暖色光，为显示国1宴的庄重，灯光应比一般的西餐厅要亮些。必要时，还可在餐桌上摆放烛 台，用烛光来增加食品的亮度，突出食品的精美，提高食欲。总体上，婚宴的要求是喜庆、浪漫、温馨、甜蜜、难忘。鲜花、气球、缎带结饰是婚礼 场地布置的重要选择。在婚礼中，鲜花是的装饰之一。