宴会厅设计的主要内容是地面、墙面和顶棚,地面经常铺暖色调的地毯;墙面的处理应着重考虑色彩和材质的选择与配置面的分隔、相应的线角处理以及质感和纹理的效果,墙面多选用较为温馨的天然材质,同时应适当考虑吸声的需要,因此,宴会厅墙面多用木材、壁纸和织物软包等;宴会厅的周边须配置相当的储藏空间,储藏转换不同功能时多余的家具与用品。同时还应设专门的音响、灯光控制室。宴会厅的周边应有专用卫生间并满足较多人数的使用要求,档次应较高。
中餐宴会的照明应足够明亮,甚至可以用暴露光源造成轻度的眩光,灯光颜色以白炽灯、金***和红黄光的彩灯为主,以提高客人的食欲,同时增强宴会的热情友好气 氛。也让宾客沉醉在美丽幸福之中,整个婚宴更因此丽花团锦簇、美不胜收。因为气球的鲜活造型,如心形、圆形、长形,更能丰富婚礼现场的气氛,又可作成气球 门,或新人进场时的帘幕,营造欢乐气氛。
服务水平跟不上
相对传统饭店或者婚庆公司而言,婚礼堂模式在两种服务合并后,服务内容大幅增加,一站式的服务需要规范的管理,如果没有***服务流程规范,会导致用户的体验很差,也会影响服务形象。
四大金刚服务水平差
由于婚礼服务的费用中直接包含了四大金刚,在四大金刚的投入上就被锁定来了,而客户的期望值却存在不同的差异,一般婚礼堂包含的四大金刚都不会太贵,所以需要在成本范围内尽可能的筛选优质的四大金刚资源。
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