餐饮经营不仅仅是一个商业性的经济活动，在餐饮经营的全过程始终贯穿着文化的特性。在策划宴会主题时，更是离不开“文化”二字。每一个宴会主题，都是文化铸就。如地方特色餐饮的地方文化渲染，不同地区有不同的地域文化和民俗特色。 安全管理：安全管理的各项措施必须要有专人***、实施，并且要把各项制度贯彻到施工的每一个环节；建立“班前安全会”制度；工作过程中施工人员要做到“三不伤害”（即：我不伤害自己；我不伤害他人；我不被他人伤害）。

宴会厅设计的主要内容是地面、墙面和顶棚，地面经常铺暖色调的地毯；墙面的处理应着重考虑色彩和材质的选择与配置面的分隔、相应的线角处理以及质感和纹理的效果，墙面多选用较为温馨的天然材质，同时应适当考虑吸声的需要，因此，宴会厅墙面多用木材、壁纸和织物软包等；宴会厅的周边须配置相当的储藏空间，储藏转换不同功能时多余的家具与用品。同时还应设专门的音响、灯光控制室。宴会厅的周边应有专用卫生间并满足较多人数的使用要求，档次应较高。

光束图案灯的选择：光束图案灯用以满足宴会厅各种演出需要。光束图案灯不仅可以打出有冲击力的视觉效果，而且多种图案的应用也能营造精美绝伦的舞台艺术氛围。染色灯的选择：染色灯常规使用54颗3W的帕灯为主，但主要还是要以宴会厅的实际空间布置来进行选型及布置，宴会厅的实际高度也决定了帕灯LED角度的选择方向。