餐饮经营不仅仅是一个商业性的经济活动，在餐饮经营的全过程始终贯穿着文化的特性。在策划宴会主题时，更是离不开“文化”二字。每一个宴会主题，都是文化铸就。如地方特色餐饮的地方文化渲染，不同地区有不同的地域文化和民俗特色。 安全管理：安全管理的各项措施必须要有专人***、实施，并且要把各项制度贯彻到施工的每一个环节；建立“班前安全会”制度；工作过程中施工人员要做到“三不伤害”（即：我不伤害自己；我不伤害他人；我不被他人伤害）。

宴会厅设计的主要内容是地面、墙面和顶棚，地面经常铺暖色调的地毯；墙面的处理应着重考虑色彩和材质的选择与配置面的分隔、相应的线角处理以及质感和纹理的效果，墙面多选用较为温馨的天然材质，同时应适当考虑吸声的需要，因此，宴会厅墙面多用木材、壁纸和织物软包等；宴会厅的周边须配置相当的储藏空间，储藏转换不同功能时多余的家具与用品。同时还应设专门的音响、灯光控制室。宴会厅的周边应有专用卫生间并满足较多人数的使用要求，档次应较高。

宴会厅立柱很多已是不可改变的事实，我们不妨考虑把固定的立柱装饰起来，让它们成为婚礼的一部分，利用花艺、灯光、烛台等把立柱打扮一番，让立柱不再突兀。如果在设计的时候做一些前景设计把立柱在视觉上做一个遮挡，并把背景延伸做宽，这样无论是客人视角，还是相机视角，整个背景都是干净且具有延伸感的。宴会厅的自然光线不好，会带给各来宾一种压抑的感觉，会让整个婚礼现场的气氛变得有些沉闷。