宴会厅应设活动隔断，需能分隔成二——三间，长宽比宜为16：9。宴会厅面积分隔后每小间宜为200-250平方米，每间区域都应设入口和后勤入口。宴会厅应设前厅，前厅面积约为宴会厅面积的30％－35％，前厅宜设在宴会厅长边一边。宴会厅后勤区应设厨房，面积约为宴会厅面积的30％。在快捷酒店设计过程中，其宴会厅客人动线与服务动线明确区分，避免交叉。宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率，故必须与客人动线完全分离。客人在使用宴会厅时，视线不能直接看到后勤，所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。

餐饮宴会厅是属于大型聚会场所，一般都会配备舞台，所以相应的灯光装修设计是比较复杂的。针对舞台区域，可设置一些舞台摇头灯、LED RAR灯、追光灯灯。是整体视觉设计包括灯光设计一个参照标准，但如果预定的宴会厅高度较低，也可过一些办法来使视觉空间得到延伸，我们要通过婚礼灯光设计后整体高度从时间上得到延深，婚礼现场并不因为高度低显得压抑反而通透大气。可以使用以下方式来达到空间延伸：

打造出一个自然、优雅、高1贵的宴会空间。用匠心精神构建风华绝代的宴会空间，浪漫、唯美、古典、清新...总有一种情调直达你的心灵；欧式厅、花海厅、印象厅、中式厅...总有一种设计满足你的心意。首先，要肯定的是酒店的主题，并依据主题从一而终的进行酒店设计。同时还必需从满足宾客需求，便当客人的活动。从这角度讲，酒店的功用规划就要尽可能地分别思索散客和团队客人不同的需求。