空间的高度是衡量是否婚礼是否搭建T台的重要因素之一，如果层高较低的宴会厅搭设T台，则会显得压抑。宴会厅挑高对婚礼氛围的打造起着极其关键的作用，挑高足够的空间，为各式发散性桌花提供发挥的平台，宴会厅与一般餐厅设计不同，主要用于各种宴会庆典和团体会议，设计重布置和礼仪，体现隆重的特色。对于宴会厅的布置一直追求极1致，宴会厅一般使用长方形格局，靠前设置固定或活动的主1席台和相应的服务房间、休息室等。

配合西餐高1贵典雅的传统氛围，西式宴会的照明应采用柔和舒缓的暖色光，为显示国1宴的庄重，灯光应比一般的西餐厅要亮些。必要时，还可在餐桌上摆放烛 台，用烛光来增加食品的亮度，突出食品的精美，提高食欲。总体上，婚宴的要求是喜庆、浪漫、温馨、甜蜜、难忘。鲜花、气球、缎带结饰是婚礼 场地布置的重要选择。在婚礼中，鲜花是的装饰之一。

一般商务宴会的特点是 高品位、奢华气派、轻松，只有在这样的环境中，商务人士才能真正获得放松。商务晚会一般可以携带伴侣或子女出席，并安排现场演奏音乐，人们可以在舞池里翩 翩起舞。商务宴会普遍是安排在大宾馆或户外，以鸡尾酒会或冷餐会的形式举行，有时还可选择在游艇或高尔夫球场内举 办，因为游艇或高尔夫球可能是大家共同爱好的东西，这样便使严肃刻板的商业活动变得闲适、亲切，从而促进人们之间的深入沟通和交流。