宴会厅应设活动隔断，合肥宴会厅设计，需能分隔成二——三间，长宽比宜为16：9。宴会厅面积分隔后每小间宜为200-250平方米，每间区域都应设入口和后勤入口。宴会厅应设前厅，前厅面积约为宴会厅面积的30％－35％，前厅宜设在宴会厅长边一边。宴会厅后勤区应设厨房，宴会厅灯光设计，面积约为宴会厅面积的30％。在快捷酒店设计过程中，宴会厅设计价格，其宴会厅客人动线与服务动线明确区分，避免交叉。宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率，故必须与客人动线完全分离。客人在使用宴会厅时，视线不能直接看到后勤，所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。

中式婚宴是传统的婚宴形式。如果宾客以中、老年为主，则适合选择中式婚宴，因为传统的中式婚宴无论是形式还是口昧上都比较容易被接受，中式婚宴也是现今 绝大多数新人所采用的婚宴形式。中式婚宴举办的时间因各地的风俗不同而不同，可选择在中午或晚上。婚宴的灯光也要随着婚宴的进行而变化，新郎新娘进入宴会现场和切蛋糕时，宴会厅设计厂，现场灯光调暗，用 舞台聚光灯和灯凸显新人，用餐时则将灯光调亮。西式婚宴适合跨国婚礼或时尚新潮的年轻的宾客群。

饭店宴会厅灯光装饰设计：由于饭店宴会厅是一个大型聚会场所，通常配有舞台，所以相应的灯光装饰设计比较复杂。对于舞台区域，可以设置舞台摇头灯，LED RAR灯和追光灯。一般照度为105-750 lx。

饭店宴会厅是大型的公共活动场所，客流量较大且相对集中，因此饭店宴会厅通常设在饭店底层。饭店宴会厅主要是由门厅、衣帽间、休息室、音响设备控制室、服务间、同声传译间、化妆间、主1席台、公共洗手间、活动隔断、家具设备储藏间等构成。

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