饭店宴会厅灯光装饰设计：由于饭店宴会厅是一个大型聚会场所，通常配有舞台，所以相应的灯光装饰设计比较复杂。对于舞台区域，可以设置舞台摇头灯，LED RAR灯和追光灯。一般照度为105-750 lx。

饭店宴会厅的局部要灵活化，可用折叠门或屏风进行灵活隔断来分隔空间，以满足不同功能的使用需求。如入口处应设置接待和衣帽间，厅内要考虑设置储藏间，以便于设施设备和家具的存放。

高规格宴请外国友人和各界人士的正式宴会，国1宴代表着国1家的形象和风范，全息宴会厅装修，因此国1宴的礼仪需要特别周到，现场布置也要体现隆重、热烈的气氛。国1宴通常安排在晚上进行，宴会的形式可采用中餐宴会或西餐宴会餐型，一般不采用自助形式和酒会形式，以避免人群的走动而影响庄重的气氛。为弘扬我国的历史悠 久的传统文化，我国的国1宴一般采用中餐宴会模式，菜肴也以中式菜肴为主，在服务上则采用西式，以方便客人。

西餐宴会厅摆台设计。

1、摆玻璃杯具

摆酒具时，要拿酒具的杯托或杯底部。水杯摆在主刀的上方，杯底中心在主刀的中心线上，杯底距主刀尖2厘米;红葡萄酒杯摆在水杯的右下方，杯底中心与水杯中心的连线与餐台边成45度角，杯壁间距1厘米;白葡萄酒杯摆在红酒杯的右下方，其他标准与摆红酒杯相同。

2、摆餐巾花

将叠好的盘花摆放在餐盘正中，注意主人位上放置有高度的盘花，另外注意式样的搭配，将观赏面朝向客人。

3、摆蜡烛台、牙签筒和椒、盐瓶、烟灰

西餐宴会的服务西餐宴会一般摆两个蜡烛台，蜡烛台摆在台布的中线上、餐台两侧适当的位置。牙签筒摆在台布中线上，合肥宴会厅装修，距离烛台10厘米。椒、盐瓶要在台布中线上按左椒右盐对称摆放，瓶底与牙签筒底部距离2厘米，瓶壁相距1厘米。烟灰缸要放在正、副主人的正前方，婚礼宴会厅装修，摆在台布的中线上，距椒、盐瓶2厘米。火柴平架在烟灰缸上端，画面向上。

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