中餐宴会的照明应足够明亮，甚至可以用暴露光源造成轻度的眩光，灯光颜色以白炽灯、金***和红黄光的彩灯为主，以提高客人的食欲，同时增强宴会的热情友好气 氛。配合西餐高1贵典雅的传统氛围，西式宴会的照明应采用柔和舒缓的暖色光，为显示国1宴的庄重，灯光应比一般的西餐厅要亮些。必要时，安徽宴会布置，还可在餐桌上摆放烛 台，用烛光来增加食品的亮度，突出食品的精美，提高食欲。

传统宴会厅的静态场景布置不能提升宴会厅气氛。

传统宴会厅的场景布置，一般是在宴会厅周围摆放盆景花草，结婚宴会布置，或在主台后面用花坛、画屏，大型青枝翠树盆景装饰，用以增加宴会的隆重盛大，热烈欢迎的气氛。一般的婚宴会，则在靠近主台的墙壁上挂上“喜”字，两旁贴对联：如是寿宴则挂“寿”字等。这种静态场景布置每次要求都不一样，因此一般只能单次使用，不具备重复性，不仅成本高，同时不新颖、不别致，不能满足快速变化的客户需求。

为了更好地满足客户欣赏水平不断提升和变化，会场宴会布置，要求更加新颖、别致的宴会或会议气氛，同时也为了能快速满足客户需求，目前，时尚的宴会气氛设计师们开始采用多媒体显示技术来塑造***1新的宴会厅，4D全息多媒体技术就是***前沿的宴会厅气氛渲染技术。

中餐宴会厅台型设计。

中餐宴会大多数用圆台。中餐宴会台型设计中餐桌的排列十分强调主桌位置。主桌应放在面向餐厅主门、能够纵观全厅的位置。中餐宴会台型设计要求将主宾入席和退席要经过的通道作为主行道，主行道应比其它行道宽敞突出些。中餐宴会台型设计中其它台椅的摆法、背向要以主桌为准。一般直径为150厘米的圆桌，每桌可坐8人左右，直径为180厘米的圆桌，每桌可坐10人左右，直径为200-220厘米的圆桌，可坐12-14人左右。直径超过180厘米的圆桌，应安放转台。摆桌椅时要留出服务员分菜位，其他餐位距离相等。

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