五星级酒店宴会厅设计：

酒店设计中五星级酒店的大宴会厅通常都不小于40米X24米（可布置60个标准桌），净高通常都在6米以上。当不需要过大空间时，可用活动隔墙将大空间分成几个小空间。但要注意这种做法不适用于过高的空间。同时要注意隔墙的隔声效果。

宴会厅要设前厅，由于站立的人所占用的面积是坐着的人的三分之一左右，所以宴会厅前厅的理想面积是宴会厅面积的三分之一，通常四分之一也可以。

大型酒店宴会厅一般都有对外出租的功能，此时***的宴会厅门厅显得尤为重要。门厅外面要配备能停大巴车的停车场，门前还要有回车场地。

中餐主题宴会餐厅设计

多台宴会应强调会场气氛，做到灯光明亮，通常要设主宾讲话台，麦克风要事先装好。另外中餐宴会一般有主人、副主人、主宾、副主宾、翻译以及其他陪同人员。其席位都有固定的安排，主人座位坐在上首，面向众席（背对***装饰面），副主人在主人的对面，主宾在主人的右侧，副主宾在副主人的右侧，如有翻译应在主宾的右侧，其他陪同人员一般无严格规定。

年会宴会厅舞台设计搭建基本常识

一、利用灯光衬托室外场景,左右两边的设计首先考虑的是侧光的照明准备果,光线如果打得好可以把人物留在舞台上的影子修饰掉,

舞台的背景灯适合使用天幕灯和地排灯,并且灯光要有换色器,这即使是在乡间的年会舞台设计搭建中,也不可缺少的基本配置。

二、舞台空间的高度标准,对于室内的舞台和室外的舞台高度是不相同的,企业活动室内的年会舞台设计搭建不能太高,如果舞台的高度太高会使人感觉屋顶很矮,使舞台的空间变得很狭窄,即使是公司室内布置的年会舞台设计搭建时,一般也只搭到20厘米就已足够,而室内舞台周边经常以汽球或假花做装饰。

如果活动比较大型又是在室内举行可做40厘米高度,比如揭幕仪式或者项目启动仪式等等,这些仪式对舞台高度还是有一定标准的。

在选择中式宴会厅会场时，从以下3方面来考虑

首先是会场环境，1好是古色古香的中式建筑，现场通常都会张贴大幅红喜字，新娘能穿婚纱也能穿旗袍。

其次是菜肴，一般提供的都是上海菜、粤菜。建议能按照选好的菜单试吃一次，以确认菜肴的口味和色面。

后需要注意的是，传统婚俗需要新人逐桌敬酒，所以杯子不宜大，加上新人空腹喝酒，1好准备一些饮料。