在几个宴会厅之间的合适距离进行化妆间的隔断是理想的方案,距离不能太远,隔断面板的使用可以使用素板进行简单隔断。宴会厅常常会举办大型的宴会或酒会,就近配置大型的备餐间或专用厨房必不可少,如果厨房太远,必然影响传菜效率。在宴会厅内配置音视频壁板,接口包括麦克风,视频,HDMI延长6类线,***数据口和光纤、SI端口等所有控制室内跳线架的端子。
宴会厅常常会举办大型的宴会或酒会,就近配置大型的备餐间或专用厨房必不可少,如果厨房太远,必然影响传菜效率。餐厅设计的桌椅排放;桌椅的放置需要注意与其他餐位的距离相等,并且要注意一个细节,留出服务员的分菜位置,桌与桌之间要方面穿行,斟酒,添菜。宴会厅中3D全息投影,就是运用高科技的全息影像技术做出的逼真舞台立体投影效果,让***验身临其境般的梦幻感受,营造美轮美奂的光影互动景象。
大多数五星级酒店的国际品牌并不重视中餐馆的设计。
中餐应在酒店功能和收入方面发挥重要作用。中餐主要采用不同风格的私人房间设计,欧洲宫廷风格、现代古典风格等,让回头客有不同的感受。中餐私房应设置预备室和蔬菜传送港,方便服务员准备菜肴、饮料、水果和餐具,而不妨碍客人通过电话吃饭,告知菜和付账。休息区和特殊浴室也需要考虑。豪华的私人客房也被设计为专为菜肴的二次加工设计的酒吧和小厨房。空调和新风设计应考虑室内食客的风量应是客房同一面积的三倍以上,不应直接吹到客人和餐桌上的碟子上。房间的灯光应集中在餐桌上,突出餐厅的气氛,但不宜使用大量的灯光,以避免夏季室内温度过高影响制冷效果。
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