酒店清洁剂批发采购要注意什么

采购***酒店清洁剂可以很好地提高酒店清洁的质量，并且减轻员工的工作量，节省人力和物力的成本。所以方便、***是第1一要素，清洁剂用品的采购，应选择更方便、更***的东西，让大面积的清洗作业变得简单起来，让清洗人员在使用清洁剂清洁的时候，不必因为产品质量问题而重复劳动，劳累不说还浪费时间。

吸尘清洁设备

酒店主要用到是商业用吸尘器，桶式吸尘器、直立式吸尘器、背式吸尘器。桶式吸尘器成本较低，但其吸尘耙只能吸到地毯表面的灰尘，而直立式可以吸到地毯根部垃圾，主要是因为其吸耙带滚刷，梳理地毯毛的同时将灰尘与垃圾振动出来，及时被强劲的吸力吸走，购买成本高于桶式吸尘机很多，在国内使用普及率不高。背式吸尘器主要用在桶式与直立式无法清洁的地方，比如大堂高空吸尘、客房天花顶等清洁障碍多需要操作上更为方便的地方。

酒店西厨用品的分类和安全管理

西厨酒店大多用的都是无锈钢的，对这些于东西很容易伤到人，而且用的东西多了，没有一个好的分类找起来也麻烦，如象鳮骨剪，彻骨刀等一系刀具，每天都要用到的，如果在用完清洗后不做好分类和安全检查是肯定不行的，西餐酒店在开业前就应当准备对于刀具类分类的用品，在西餐厨房里一些中型的用品，如土豆脱皮机，锯骨机，切菜机等这些机器如果没有好的安全管理是很不好的，必须要经常给员工惯输安全意识，要经常给员工做一些安全的培训，让他们浅意识里有安全防护。