油烟净化器工作原理：

利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物、机电一体化产品，严格的来说不应叫油烟净化器，应该叫油烟净化机更为合理。

本产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，这样能够有效且快速气相中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟脏气进行洗涤式的净化，约等效于600M的自然降雨层的一个净化效果。油烟中油的去除率是90%，黑烟颗粒物的去除率是90%，空气中的灰尘等杂质的去除率为90%，各类气味的去除率为70%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2-3天进行一次排污、以及添加***净化剂的工作，这么做的目的也是为了产品运行的更加稳定、使用的更加寿命长、而且产品是特级防火。

餐饮油烟净化器设备特点

1、静电式油烟净化器的电场使用板式结构，使静电场能均匀地达到平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率；

2、电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，板式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点；

3、设备运行时噪音小，阻力小，工业排烟净化，运行成本很低；

4、安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电；另外，静电式油烟净化器的电源是采用新技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心进出风口可随意互换，方便现场安装需要；

5.净化效率髙，经检测，能去除大部分气味 。

在油烟净化器性能***高的情况下，油烟净化率可达99%，但在实际环境因素的影响下，油烟净化率一般稳定在95%以上。也就是说，排烟净化价格，目前我们在市场上看到的油烟净化器的净化率可以达到95%。由于实际环境的影响，芜湖排烟净化，暂时还不可能达到99%或100%。然而，一般来说，烟气净化器的性能已经非常高，其净化率可以达到95%以上。

随着社会的发展，我国餐饮业和工业生产中使用油烟净化器的频率越来越高，油烟净化器的出现为环境保护做出了巨大的贡献，但它毕竟是机械设备。长时间使用时，会积累大量的油污和油渍，影响设备的正常使用，因此定期清洗变得非常重要。

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