厨房油烟净化器安装工程设计计算

厨房油烟净化器安装工程设计计算

排烟风机

常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。

（1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。

（2）风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。

（3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。

2 厨房油烟排风量的确定

为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常0.5-0.6m/s 排风量通常用下式计算： L=3600abv

式中：L —排风罩排风量，m3/h；

a—罩口长边m；

b—罩口短边m。

v—罩口进风速度m。

在实际的工程设计中，往往采用估算的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：L = 40～50（次/h）；

西餐厨房：L = 30～40（次/h）；

职工餐厅：L = 25～35（次/h）。

?油烟净化器怎么安装？

油烟净化器安装方法：

1、安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在搬运中产生偏移。

2、机器的进出风口可以任意互换，但是进风口方向必须要有过滤网。

3、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少在4m以上，以确保净化效果和消防安全；净化器与风机的距离应该在2m以上比较合适，净化器安装在风机的前面，因为风机安装在净化器前面，会导致风机的出风口不能对着净化器直吹，从而影响净化器净化效果；净化器的进风口不能有弯头。

4、设备箱体必须安全接地。

5、接好排油管。

6、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当。风机的风量在满足厨房抽风要求的情况下，风量越小对净化器的效果就越好，经过净化器的风速能在6米每秒以下。

7、净化器通过发兰与排风风管连接，所有连接必须密封，防止漏油。

8、确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机要同时开关；如果不能联动的，应该做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟，关机时应先关掉净化器后再停风机。

餐饮油烟净化器科普知识

低空油烟油烟净化器比高空油烟净化器净化。

低空油烟净化器是指净化效率90%以上的静电式油烟净化器。

静电式油烟净化器主要分为蜂窝式和板式。

低空油烟净化器价格普遍在2000元以上。

行业内的大品牌有双尼、保丽洁、科蓝、速腾、速八、科怡、天泷、曦力、广杰、速蓝、田尼等。

油烟净化器必须接地线。

油烟净化器风量选择主要是依据炉灶数量和菜系，油烟越多设备要越大。

油烟净化器应当水平安装，若是悬空要做一个牢固平稳的支架。

若是室外安装，应当安装防雨装置。

安装时应当留下足够的开门空间。

净化器与排烟管的接口处一定要做好密封。

出风管不宜太长，应当在2米以内。

先开油烟净化器，再开燃气灶，一般提前1-2分钟。

燃气灶关闭3分钟以后再关闭油烟净化器，这样才能保证空气清新。

设备发出哧的放电声属于正常工作。

设备偶尔发出“啪、啪”的放电声，也属于正常现象，若是太频繁，则属于故障。

油烟净化器应当定时清洗，否则净化效率会降低。

大型油烟净化器清洗一定要让***人士操作，价格因地区而异，普遍在150元-300元区间。

经常要检查排油管是否正常，避免油管堵塞。

设备若是长期闲置，应当置于干燥通风处。