厨房油烟净化器安装工程设计计算

有序送风

对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：

（1）餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式***较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，马鞍山油烟净化器，不利于节能。

（2）将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，芜湖酒店排烟设备，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。

（3）用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，芜湖厨房油烟净化器，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初***较大。

***为何强制餐饮业安装油烟净化器?

***强制餐饮业安装油烟净化器的原因:

油烟的危害：

1、餐饮油烟对皮肤的损害

长期暴露在干热环境中的烟气和热空气中会堵塞皮肤毛孔，导致皮肤加速老化变得粗糙、布满皱文和暗淡。用更多化妆品很难***烟雾对青少年的伤害。

2.饮食业油烟对健康的危害

油烟中含有300多种***物质。预计在油烟分布密集的厨房，***油烟物质会被***吸入，容易诱发心脑血管***等***的发生。调查显示，在燃烧效率低、通风不好的厨房里烹饪一天所吸收的DNP热量是室外新鲜空气的188倍。

餐饮油烟污染：

1.油烟油气:主要是食用油和食品加热过程中产生的***油烟雾。

2.厨房燥热:燃料燃烧时产生的燥热和热量。

买的油烟净化器装上后，一开始使用时里面怎么会有噼啪的响声原因：

刚使用的新机器会有这种情况，间隔一段时间偶尔就会响几下，只要响声不是很密集的连续响，就不用担心的，过几天就会安静下来的。如果响声很密集的话，就是电压过高了，只要用螺丝刀在电源盒上把电压调小就行了。

油烟净化器安装现场的勘察流程：

对于已做过油烟处理工程的，其工作主要就是整改了。整改工程勘察中，需要查看现有风机及净化设备的铭牌；用钳形表测量风机的实际电流值，并与额定电流值（额定电流I=功率P/电压U，以经验值计算I=P×2）进行比较。若实际电流值越大，则风阻越小，反之亦然。

之后确定风机是否需要更换。若需要，使用风速仪测量烟罩口风速，根据风机风量配备相匹配的净化设备。若不需要，根据烟罩面积及灶眼数量，确定净化器及风机风量并绘制净化设备安装平面图或立面图。其余步骤同上。

另外提醒一下大家，在整个勘察过程中还要注意是否需要配备电箱，并测量净化器及风机所需电线长度、安装设备通过的走道尺寸、排风系统经过的三视图尺寸等。

后，清风侠再次强调，酒店排烟设备厂家，上述内容只是概述，每个工地现场的实际情况都不一样，大家还需具体问题具体分析，查看现场，严谨、认真地进行方案设计，这样才能确保油烟净化器安装的工作顺利完成。

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