厨房油烟净化器安装工程设计计算
常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。
(1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。
(2)风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。
厨房补风
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,工业排烟净化,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,排烟净化装置,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
静电式油烟净化器的工作原理:
在处理油烟的废气处理设备中,采用静电式处理能达到低能耗,结构紧凑,清洁维护方便,排烟净化价格,并且清洗周期长,净化效率>90%以上。 静电式油烟净化器是通过二个处理阶段来达到净化效果的。
一、均流段、预处理: 油烟气流经过进风口导入,在均流段内被平均分布至预处理段和电场段, 保证了油烟气流平稳。在预处理中气流的大部分颗粒因惯性作用与预处理丝网碰撞而被吸附过滤,使流出预处理段后的油雾粒子浓度大大降低。
二、高压静电段:油雾气中的小颗粒油雾滴、油气、有机物在高强度的高压静电场中被电离、分解、吸附、炭化,故设备具有极高的油雾去除效率。
规范安装与使用油烟净化器
1.依法关闭一批。
对擅自设置摊点(比如流动摊点、露天炭火烧烤摊点、倚门设摊)与开在居民住宅楼的餐饮单位,还有违反环保、消防、市监等******的餐饮单位依法关闭一批。
2.停业整顿一批。
对没有安装与正常使用油烟净化设施,或安装劣质油烟净化器油烟还是超标排放以及没有设置隔油池的餐饮单位,责令停业整顿一批。
3.规范提升一批。
对证照齐全,六安排烟净化,安装了油烟净化设施同时正常使用的餐饮单位,进一步的督促定期清洗维护油烟净化设施,规范使用与管理。
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