厨房油烟净化器安装工程设计计算

厨房油烟净化器安装工程设计计算

排烟风机

常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。

（1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。

（2）风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。

（3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。

2 厨房油烟排风量的确定

为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常0.5-0.6m/s 排风量通常用下式计算： L=3600abv

式中：L —排风罩排风量，m3/h；

a—罩口长边m；

b—罩口短边m。

v—罩口进风速度m。

在实际的工程设计中，往往采用估算的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：L = 40～50（次/h）；

西餐厨房：L = 30～40（次/h）；

职工餐厅：L = 25～35（次/h）。

油烟净化器的净化原理及其适用行业

油烟净化器的净化原理及其适用行业

从生产车间排出的油烟气体进入工业油烟净化器，首***入荷电处理区，在该环节中油烟气体里直径大于0.9微米的油滴及其它污染颗粒的去除效率超过 95%,荷电处理区主要完成大中颗粒油滴的去除及对细微颗粒油滴及气味分子饱和荷电的过程,经过多级处理后完全达到目测无油烟。

油烟废气还有一些刺激性昧道。从形态上看，油烟废气包括颗粒物及气态污染物两类。

油烟净化器安装现场的勘察流程是怎样的？

油烟净化器安装现场的勘察流程：

看一下未做过油烟处理工程的。对于未做过油烟处理工程的，我们首先需要观察一下安装现场周围的环境如何，比如周边是否存在以居住、卫生、文化教育、科研、行政办公等为主要功能的场所。这类场所属于敏感区，需格外注意。

了解一下客户对于油烟净化器安装的具体要求，是高空排放还是低空排放，是否需要除味，在噪音、防火、净化率、维保等方面有无特殊需求。另外，厨房烹饪的菜系是什么，是杭帮菜、江浙菜、湘菜、川菜还是烧烤等。

通过了解厨房的炉灶数量、类型，烟罩长度、面积，厨房布置以及厨房内的炉灶是否会同时使用等情况绘制油烟净化设备安装平面图或立面图并确定厨房的总排风量。之后就可以确定风管的走向，风机的类型以及油烟净化器的装机位置了。