***钠的危害有哪些？由亚硝1酸盐引起食物中1毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝1酸盐即可引起中1毒甚至死1亡。亚硝1酸盐中1毒是指由于食用硝1酸盐或***1盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中1毒，或者误将工业用***钠作为食1盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸1盐或亚硝1酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝1酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，池州***钠，因而失去携氧能力而引起***缺氧。

***钠的介绍

由于其具有咸味且价钱便宜，常在食品制作时用作的不合理替代品，因为***钠***，***钠厂家，含有工业盐的食品对***危害很大，有致***性 。***钠应用：色层分析，工业***钠价格，点滴分析用以定、钾和氯酸盐；重氮化***，亚硝化***，土壤分析，肝功能试验中测定胆红素；丝绸、亚麻的漂白剂，金属热处理剂；钢材缓蚀剂；实验室分析***，在肉类制品加工中用作发色剂/防微生物剂，

***钠中1毒的特征表现为紫绀，症状体征有头i痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹1痛、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等，甚至抽搐、昏迷，严重时还会危及生命。此外，工业***钠，***钠在***内也会生成致***物质。新淹制的泡菜中也含有***钠(所以泡菜1好在淹制后的15天以后食用，当中的亚硝1酸盐含量会逐渐降低)。

解i毒：***钠会中i毒若出现髙铁血红蛋白的紫绀，可用亚甲i基蓝使髙铁血红蛋白还原。同时，***钠又是化物中i毒的解i毒剂，解i毒过程与亚甲蓝相同，但作用较亚甲蓝强。适用于化物中i毒的解救。

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