目前中国的冷库、食品加工、啤酒、饮料、石油化工等项目的制冷系统工程中, 大都采用氨作为制冷剂。此外，也有卤代氯氟烃、二氧化碳等其他制冷剂。 此外，氨的特殊刺激性气味在微量之时即可被人的嗅觉察觉，对及早发现泄漏亦有帮助。

氨制冷系统的关键问题是安全问题。在冷库工程的设计、建设、运行中, 都要做好氨制冷系统的安全与防护。在冷库库址的选择、安全疏散距离、氨制冷系统安全与防护、漏氨自动检测及事故排风等多方面，做好规划, 防止和减少漏氨的危害。

低浓度的氨和潮湿的皮肤能迅速产生刺激作用。潮湿的皮肤或眼睛接触高浓度的氨气能引起严重的。在常压下，液氮温度为－196℃；1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味，在高压下低温的液体和气体。液氮（常写为LN2），是氮气在低温下形成的液体形态。

氨水具有碱的通性：能使无色酚酞试液变红色，能使紫色石蕊试液变蓝色，能使湿润红色石蕊试纸变蓝。实验室中常用此法检验NH3的存在。能与酸反应，生成铵盐。浓氨水与挥发性酸（如浓盐酸和）相遇会产生白烟。工业上用于大规模集成电路减压或等离子体CVD，以生长二氧化硅膜锅炉给水pH值调节剂，氨用来中和给水中的碳酸，提高pH值，减缓给水中二氧化碳的腐蚀。也是锅炉停炉保护剂，对锅炉内有少量存水不能放出的锅炉也有较好的保护效果。

抽取一定比例的循环磷酸氢二铵溶液到气浮除油机除去部分油以及大部分悬浮物后，由聚结过滤器进料泵送入聚结过滤器进一步除油。

　　除油后的磷酸氢二铵溶液经贫富液换热器加热升温至110~130℃，之后再进入脱酸蒸发器进一步脱除酸气。

　　完成民脱酸的溶液从解析塔进料泵经过富液换热器加热以后，由解析塔中上部进入解析塔，在此完成了磷酸氢二铵的解析，释放出了氨气的磷酸氢二铵溶液变成了磷酸二氢铵溶液，经贫富液换热器、贫液冷却器冷却后返回吸收塔去重新吸收氨气。

　　浓度纯度达到了要求的氨气由解析塔顶排出，通过氨水冷却器冷却后进入氨水储罐。

　　氨水生产厂家为了保障氨水品质，利用活性炭过滤器的吸附过滤特性，吸附和过滤浓氨水中的杂质，再经活性炭过滤器过滤后，从而制得具有商品氨水品质的浓氨水。