***制备。

工业制法

磷酸中和法：其特征在于，用下列步骤从过氧1化钠水溶液制备：

1.在离心分离器中对含有NaH2PO4·10H2O水合物和过氧1化氢水溶液混合物进行分离，从而使NaH2PO4·110H2O结晶从含少量NaH2PO4和过氧1化氢水溶液中分离出来。

2.将所说的含少量NaH2PO4和过氧1化氢水溶液在蒸发器中蒸发，得到含H2O2和H2O的蒸汽，而含过氧1化氢的NaH2PO4的浓盐溶液从底部流出并返回中和槽。

3.将所说的含H2O2和H2O的蒸汽在分馏塔中进行减压分馏，得到约30%H2O2产品。

工业用***化学名过i氧化氢，化学性质极不稳定，是一种强氧化剂，具有较强的漂白和防腐功能，可以掩盖食品本身的腐i败变质。粘性比水稍微高，化学性质不稳定，般以30%或60%的水溶液形式存放，其水溶液俗称***。由于其含有大量蒽醌类有机杂质以及阴阳离子、机械杂质、铅等杂质，食用会引起***中i毒，因此***《食品卫生法》明文规定严禁用于食品加工。

食品级***。主要用于食品的漂白、保鲜、防腐以及食品无菌包装的消毒i杀菌。由于***使用后转化为水和氧气，无任何污染和***，因而在食品工业有广泛的用途。

***性质：

1、基本性质

过氧i化氢化学式为H2O2，纯过氧i化氢是淡蓝色的黏稠液体，可任意比例与水混溶，是种强氧化剂，水溶液俗称***，为无色透明液体。

2、***性

过氧i化氢自身不燃，但能与可燃物反应放出大量热量和气氛而引起着火爆i炸。过i氧化氢在pH值为 3.5～4.5时稳定，在碱性溶液中易分解，在遇强光，别是短波射线照射时也能发生分解。当加热到100℃以上时，开始急剧分解。