没吃过烙馍的朋友，单看这烙馍的样子，会觉得“烙馍”和北方的单饼，还有很多地方的煎饼一样？烙馍作为一种徐州特有的面食，

已有着2000多年的历史了。如果再炒上一盘辣椒炒鸡蛋，煎上一锅辣椒疙瘩，用烙馍卷着吃，更是妙不可言。

作为一种主食，徐州人以特有的灵气和丰富的想象，把烙馍泡在汤里吃像喝面叶一样；可以卷油条吃，卷馓子吃，大凡炒菜也都可以卷着吃；也可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋或者青菜吃……

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漫步在沛县城乡街巷，常见妇女三五一群、四五一帮地烙烙馍：手下的面团飞舞间，圆形烙馍机多少钱一台，一张薄而圆月亮般的烙馍就好了，放上鏊子翻几下，分分钟功夫就熟了，空气中飘着淡淡的麦子清香。

作为一名地道的沛县人，一定对烙馍有着深厚的感情。因为烙馍是徐州沛县民间独有的、家家户户必吃的面点，历史悠久。烙馍之说，来自韩信转述妇人之语“捋捋摸摸就成啦”的典故，谐音是“捋摸”。

关于烙馍的由来，相传早是汉代战国时百姓所制作的。据说在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，由于刘邦的***一向纪律严明，烙馍机多少钱，深受当地老百姓的拥戴。士兵们常常因为劳于作战，而很少能吃上饱饭。为了能让刘邦的***吃上一顿饱饭，老百姓急中生智，四川烙馍机，结合当地农作物情况，发明了烙馍，它不仅制作简单快速而且携带方便，为刘邦的将士们作战提供了有利的基础。

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