自动单饼机又称半自动饼成型机，主要是开发代替手工擀饼的，原理是有上下2（或者1个）加热的模具挤压面团（面糊），形成圆形单饼

设备具体有以下特点：

1.代替手工擀饼，大大节省人力；

2.产量高，能达到300-400张每小时。（可达到600张每小时）

3.原料不同，可压不同的薄饼或者厚饼，如：烤鸭饼、卤肉卷饼、单饼、麻辣串卷饼、朝天锅卷饼、荷叶饼、鸡蛋饼、

水烙馍、烙馍、春卷、杂粮烙馍、饼、千层饼、大饼及加工成饼丝等等。

4.改机采用自动温控系统和时间系统，可根据需要来设定温度和时间，在0－99.99秒内自动完成压制工作，节能环保。

北方地区大都是以面食为主，有很多比较有特色的面食，例如煎饼，例如大馒头，还有就是单饼。同心机械圆形单饼机特点：一头不停进面，一头连续出饼．无需人工干预，恒温烤制、火色均匀。单饼的样子就像是一张薄薄的饼，软软的，吃起来也比较有嚼劲。单饼在山北方人们的生活中占有非常重要的地位，因为它无论是制作还是使用都是比较的方便，非常受欢迎。这里我们就简单的讲一下单饼的储存要点：

1、单饼的存放环境温度不宜过高，尤其是在夏季，更是要非常注意单饼的储存环境的温度，避免单饼因为存放环境中温度过高导致单饼过快的变质长霉点。

2、单饼的存放环境不能过于潮湿，要尽量保持在一个比较适合的湿度范围内，因为过于潮湿的环境中单饼会较快的腐坏。

3、在单饼的存放过程中尽量不要有阳光直射与过于通风，避免单饼过快的干燥变硬。

4、单饼在存放起来之前要先将它的湿度进行一定的调节，尽量控制在一定的范围之内。

单饼一直是比较受欢迎的食品之一，它口味好、存放简单，因此很受欢迎。同心机械单饼机广泛用于***、厂矿、学校、饭店、糖食加工部门及个体餐馆，烙制各种面食品。为了迎合如此大的市场很多的厂家使用了单饼机来作为单饼加工机械，有效加快了单饼的生产速度。当然单饼机使用了很长时间以后难免会出现一些问题，这个时候就要注意对设备进行检修处理，及时修理好，避免因为故障问题影响正常销售工作。

通常来说单饼机不工作的原因有以下几点：1、电源问题，首先就要检查是不是因为电源没插好、没通电的原因，倘若是这个原因的话就好办多了，通电即可。但若不是这个原因就要考虑其他方面了；2、线路问题，线路问题可以体现在很多方面，例如电源线路的损坏或者是局部线路的受损或解除不良，建议面对这个问题的时候不要自己随便拆机检查，因为内部线路的问题往往会比较复杂，没有了解没有经验的情况下擅自拆机很容易对设备造成大影响。2、齿轮泵中的齿轮每次用完之后取出用清水彻底清洗，防止面筋粘固在齿轮上，影响齿轮转动，造成电机负载过大3、电机定期加装无机减速机油4、定期对设备上的链条、螺丝紧固，防止松动影响使用。应该给单饼机生产厂家打电话询问，或者是直接请技术人员来看一下处理问题。这样是比较有保障的做法。

当然一些部件的损伤与老化、丢失也会造成单饼机的无法工作，具体原因还是要轻***的技术人员来看看比较好。