海鲜水产科学的运输方式：盐类的添加。在运输用水为淡水时，建议添加０.2%的氯化钠及氯化钙，这样可以减少鱼类表皮的损伤；因为在搬运时有些鱼的鳞片、粘液脱落使表皮受损，造成鱼体内渗透压不平衡，极易得病。监测水质，在运输海鲜时要经常测定水的ＰＨ值，海水鱼对酸性有轻度敏感，故需加些缓冲剂，以保持水的ＰＨ值的稳定。

超市海鲜池中鱼患病的主要原因，营养不良，投喂饲料的数量或饲料中所含的背养成分不能满足养殖动物维持生活的需要时，饲养动物往社:生长缓慢或停止，身体瘦弱，抗病力降低，严重时就会出现明显的症状甚至死1亡:几营养成分中容易发生问题的是缺乏维牛素、矿物质、氮墓酸，其中***1容易缺乏的是***和必需氨基酸..腐1败变质的饲料也是致病的重要因素；

海鲜池水质调节的方法有哪些？大多数的水草和某些热带鱼喜欢微酸性的水，而自来水是中性至微碱性的，使用PH调低剂可以降低水的PH，优质的PH调低剂缓冲性能好，也就是说，当海鲜池的水调整好所需的应该注意，调整PH时切不可一次到位，要循序渐进，每天或每隔一天调整一次，每次调整的范围在PH零点一以内，大幅度的PH变化会给水草和热带鱼带来伤害。