对于传菜机的维护细节:

传菜电梯的电机替换绕组时必须记下原绕组的方式，尺度及匝数，线规等，不可随意更改原规划绕组;传菜电梯电机运行环境应处于干燥清洁的地方，电机外表应保证清洁，进风口不应受尘土、纤维等阻碍。拆开电机时，从轴伸端或非伸端取出转子都可以。假如没有必要卸下电扇，仍是从非轴伸端取出转子较为便当，从定子中抽出转子时，应避免损坏定子绕组或绝缘。

安装传菜机有哪些重要性。

食梯对餐饮行业的重要性到底有多重要呢，如果没有安装食梯，我们就需要大量的传菜人员来送菜，传菜，他们每天都穿越在电梯之间，每一道菜，每一道菜的材料如果需要送到上一层或下一层，每到一层都需要几分钟，工作效率极其低下，而安装食梯后就无再需要传菜人员，只需要轻轻按一下按钮，菜就知道上楼层了，只需要几十秒钟，不仅速度快，而且还安全可靠。

在高层楼房中，食梯，传菜电梯，杂物电梯，餐梯对食堂的重要性等同于电梯对高楼大夏的重要性，只是电梯的发展更早一点，使用的人更多，而食梯因其特殊性，只能悄悄的呆在饭堂工作，但他的重要性绝1不低。

传菜电梯的工作原理

传菜梯的机房部分是由制动机、减速器、曳引轮、电动机等这些机件组成的。其曳引机是靠曳引绳和曳引轮的摩擦来实现轿厢运行的驱动机器。传菜梯轿厢是电梯中装载货物的金属构件。通过借助曳引绳的牵动沿着导轨来作垂直升降，并以此来完成载货任务。另外还有传菜梯井道部分，井道中的缓冲器是设置在井道坑内轿厢与对重的一种缓冲装置。是为了对轿厢时空儿发生的超1速下坠或堕落时的对重祈祷缓冲的作用。对重是用其重量来平衡轿厢重量，并且用以改善曳引性能的一种装置。