应选择怎样的酸菜鱼加盟商？

1、需用心创造

在众多酸菜鱼加盟店中，凭借着产品得创新，产品以老坛酸菜鱼为主打特色，附带多种口味酸菜鱼，满足了众多消费者的口味需求，老少皆宜。在市场上一直被消费者所认可。

2、跟紧市场脚步

小份酸菜鱼，不仅客单低，而且翻桌率高，由于趋向“快餐化”的模式，自然吃的美，吃得也快，自然翻台也快。如今消费者对产品质量有要求，因此产品要有保证，口味丰富，再者火锅的颜色，包装也是吸引人的关键，因此经营者要在这些方面不断努力。一般情况下，20分钟左右就能翻台。相比传统的酸菜鱼，总部将传统酸菜鱼做法化繁为简，标准化操作，砍掉杀鱼等繁锁环节，全程半成品加工，3分钟就能出锅。

3、完善的运营指导

总部会为加盟商提供一系列的创业指导和扶持，包括前期的店面选址、店面装修、店面管理、员工培训、顾***务、店面营销、持续性督导后续支援、营销策划、新品推广、新技术推广、免费长期咨询解答等一系列成功的规范及制度，让创业者无需烦恼，安心创业。

鲜香嫩滑的酸菜鱼本是川渝老百姓家里的家常菜，因为其酸辣的属性食用后很是下饭，家家都会做点，***i初酸菜鱼没有那么火的，它如今这么红火也是一个循序渐进被大家所熟知的过程。如今在餐饮小吃行业发展火热的时代下，很多创业者都比较看好餐饮小吃行业未来的发展前景。随着餐饮文化的发展，人们开始加强对菜系文化的整理归类，***各个菜系的交流不断加强，浙菜粤菜纷纷涌入了川渝市场，并吸纳了酸菜鱼的制作工艺，于是，酸菜鱼开始广为大家所知，慢慢的从家常菜走向国民菜的转变。

为什么它会这么火呢？

口味丰富 别以为叫酸菜鱼就只有一种口味，这是个统称。无论是普通的饭馆，还是中式快餐，甚至是兰州拉面馆，都开始了做酸菜鱼的生意，可见，这酸菜鱼的魅力之大，味道之好，受欢迎之广，如此被大众所钟爱的一道美食，它不火谁火呢。酸菜鱼就有不下十种口味，酸菜味的、藤椒味的、剁椒味的、香辣味的、麻辣味的等等等等，都是招牌口味，而且每个口味点餐率都挺高的，每次我点餐的时候，都要纠结半天，要哪个口味，不过，我***喜欢的是雨露均沾，是美味都要尝个够。

受众广泛 这个自不必多说，鱼嘛，大人小孩都喜欢几乎没有局限了。