建议您在较正式的场合或显示主座时使用带扶手的餐椅，以展现庄重的气氛或使人感觉坐得舒适一些。 餐椅的座高是很讲究的，通常应保持在420-440mm之间，且椅面至桌面的高差 应保持在280-320mm之间。此外椅子的座前宽应不小于380mm，座深在 340-420mm之间，椅背总高在850-1000mm之间为宜。餐柜的形式多采用两个单体上下组合式设计，上端采用玻璃透门结构。

一款合适的西餐厅家具也尤为重要，选择对了往往能起到画龙点睛的作用。其实在选购过程中只需要注意以下两点就够了

1.餐厅的***，即使目标客户群的***，餐厅风格的定做。然后才选定价格合适，风格吻合的家具。

2.餐厅的布局，在餐厅家具选购之前应该要确定下来，这样尺寸方便才能不出问题。值得一提的是，标准的西餐厅实际上使用长条形餐桌。于长条形以外的酒店家具的形状，大部分是由餐厅家具厂家开发的，以适应中国人的美学和需求。

大理石餐厅家具容易染污，清洁时应少用水，定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭，然后用清洁的软布抹干和擦亮。磨损严重的大理石家具处理，可用钢丝绒擦拭，然后用电动磨光机磨光，使它***光泽。

餐桌椅的架构大致分为连体架构和分体架构两种

连体架构易于摆放，但不易移动，舒适度达不到，档次略高的快餐店桌椅已不再使用连体架构。分体架构易凌乱，顾客走后要重新规整，增加服务员的工作量，但分体架构易于移动和再次组合，舒适度也更高，也是快餐店的选择