尤其是在一个高楼层的餐饮酒店中，为了食堂的工作效率想破任何办法都无法提高，没想到一部小小的电梯就能改变这种状态，不但大大提高了工作效率，而且还能够大力节约企业的人工成本。传菜电梯井道的防护工作，需要维护人员进入的井道下部，对重（或平衡重）运行的区域应具有下列的防护措施:单井道传菜升降梯井道内的防护。采用刚性隔障防护，该隔障从杂物电梯底坑地面上不大于0.30 m处向上延伸到距底坑地面至少2.50m的高度。

双桅柱铝合金升降平台:计的新一代产品，整体采用高强度铝型材精制而成由于型材强度高，使升降台的偏转与摆动小。采用双桅柱式结构，载重量大，平台面积大，稳定性好，运转灵活，推行方便。它轻盈的外观，能在小的空间内发挥高的举升能力。该升降机广泛用于厂房、宾馆、大厦、商场、车站、机场、体育场等。可用作电力线路、照明电器、高架管道等安装维护，高空清洁等单人工作的高空作业。

传菜电梯是曳引机就是电梯的心脏，电梯能够上下，就是靠曳引机拖动。其工作原理为，曳引机上有个驱动曳引轮，轮上有钢丝绳，绳的一端是传菜电梯轿厢，另一端是配重，曳引机拖动着钢丝绳，钢丝绳连着电梯轿箱，曳引机带着钢丝绳上上下下。传菜电梯至少有两根钢丝绳，安全系数很高。

厨房节省运输成本的解决办法——安装传菜电梯，传菜电梯是应用在上下楼层之间的垂直运输机械设备。传菜电梯广泛用于各类饭店、宾馆、酒店、学校、***等行业。传菜电梯厢体垂直运行于上下楼层传送食品、饮料、餐具、食品材料、废弃杂物等，方便、快捷，节省劳力成本。