尤其是在一个高楼层的餐饮酒店中，为了食堂的工作效率想破任何办法都无法提高，没想到一部小小的电梯就能改变这种状态，不但大大提高了工作效率，而且还能够大力节约企业的人工成本。传菜电梯井道的防护工作，需要维护人员进入的井道下部，对重（或平衡重）运行的区域应具有下列的防护措施:单井道传菜升降梯井道内的防护。采用刚性隔障防护，该隔障从杂物电梯底坑地面上不大于0.30 m处向上延伸到距底坑地面至少2.50m的高度。

有多回路进线的机房，每回路进线均应设隔离电器。

电源配电箱应设在机房内便于维修和操作的地点，且宜设置箱内备用电源。电梯机房及滑轮间、电梯井道及底坑的照明及插座线路，应与电梯分别配电。图纸中建议注明：必须由电梯厂家对其负荷进行确认，满足设备要求方可施工。传菜电梯一般分为落地式和窗口式，可提供快捷、方便、经济的小型货物运输，为用户大大节省了时间及人力资源。传菜电梯是指用于宾馆、厨房、食堂、饭店、 ***园、商厦、工厂等部门，用于传送食品、餐具、日用品的电梯。传菜电梯可以自由地进行控制匀速地实现菜品的传送，传到哪个位置，大家如果喜欢就可以将其取走。

传菜电梯操作中该注意的问题

一、严禁反复多次按电梯按钮或按着不放。因为一般的电梯只需要按一次就可以完成自动程序所设定的楼层。要是反复的按就会导致电梯做无用功，这样既浪费了资源同时也浪费了时间。

二、要注意传菜电梯卫生。传菜电梯需要专门人员进行打扫，不得用水冲洗，因为水可能会导致电梯电路出现故障而影响其运行。此外，电梯发生故障时必须及时上报给维修部门，并切断电梯的电源保持开着电梯门的状态等待***人员来维修，严禁非专门人员自己处理电梯故障。这样是为了保护我们的安全。