到冷库就会让大家想到冷冻冷藏的食品安全，这方面问题一直受民众及媒体的关注，尤其是近两年冷冻食品的安全问题日益被关注，工业冷库价格，***各地区也在进行着针对各类腐i败变质、超过保质期、走i私冷库冷冻冷藏食品的排查，清查行动着重针对排查各类食品冷库的场地、制冷设备是否安全正常运行，是否达到符合保证冷冻冷藏食品质量安全所需的冷库温度、湿度及环境等要求。冷库环境是否整洁，食品冷库内是否放置***i害物质及一些个人生活用品，贮存冷冻食品的材料和容器、器具、工具是否安全、无害等方面。

食品专用速冻冷库具有如下优点：1.速冻冷库可将需速冻的食品迅速降低到规定温度下，工业冷库公司，令食品的微生物生长活动受限，可有效地抵1制微生物的增长及食品变质等问题；

2.由于降温速度快，食品在速冻冷库中停留时间短，有利于提高冷库设备的利用率和连续性生产；

3.在速冻冷库内，食物的细胞***内部浓缩溶质和食品***、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，将各类损降低到低程度；

4.迅速降温，可有效减少食品细胞内水份的外析，避免在细胞之间生成大的冰晶体，因而解冻时汁液流失少，极大提高了食品的品质。

番茄的储存方法：

一般有两种方法，哪有工业冷库厂家，气调库储存和普通冷藏库储存。根据番茄成熟度的不同，工业冷库，番茄可分为红熟果实和绿熟果实，红绿番茄储存时间不一样。

番茄冷库储存注意事项：

1、防止冷害，温度在10℃以下就会使绿熟番茄发生冷害。晚秋采收的番茄，有些在田间就遭受了冷害，要避免贮藏这样的番茄。保鲜库尤其是气调库要防止出现10℃以下的低温。

2、番茄成熟过程中会产生乙烯，及时脱出贮藏环境中的乙烯可延缓番茄的转红和***。

工业冷库公司-合肥恒冰冷库-工业冷库由合肥恒冰制冷设备有限公司提供。合肥恒冰制冷设备有限公司（www.hfhblk.com）实力雄厚，信誉可靠，在安徽 合肥 的行业专用设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***合肥恒冰和您携手步入辉煌，共创美好未来！