但与门店式相比之下，冷库更适用于配送型门店，或储货量稍微大一些的水果门店，利用门店的一部分空间，建造一个小型的水果保鲜冷藏库，也是非常便利的。可以放在冷库内的部分水果店常见水果有苹果、葡萄、梨、桃子、黑布林、樱桃、荔枝、李子、柿子、桔子等，这里要注意的是一些热带水果不能随意放置在冷库内，比如香蕉等热带水果，需要特殊定制相应的冷库才能进行储存，粉丝冷库，比如香蕉气调保鲜库等。

香椿速冻库建造价格怎么算

香椿是一道美食，他们的种子可以繁殖。椿芽营养丰富，并具有丰富的医药作用，主1治外感风1寒、风1湿痹痛、胃痛、痢疾等。很多人在香椿上市之际都会选择把它放进速冻库中，以便实现反季销售的目的，下面小编就大家说一下方法和造价：

1、速冻之前也要焯一下，香椿是季节性蔬菜，很多人喜欢把它冷藏起来周年食用，焯烫50秒之后再速冻，不仅安全性大大提高，而且***C也得以更好保存。冷冻两个月时，焯烫过的香椿中***C含量相当于鲜品的71%，而没有烫过的只有35%。同时无论是颜色还是风味，都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后，装入封口塑料袋，放在冷库中，即可储存1个月以上，保持嫩绿和芳香特色，并且方便运输到***各地。

2、速冻库造价要看冷库建造的大小，对制冷机组品牌的要求，库板材料的选择，粉丝冷库定制，还有辅料等，这些都是影响冷库造价的原因。

使用冷库进行保鲜时应注意事项

1温度:采用冷库鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，粉丝冷库定制厂家，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。

2湿度:为了保证蔬菜的新鲜度，粉丝冷库价格，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

3适当晾晒:香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。

4防止堆压：进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，防止堆的过高，对蔬菜造成机械损伤，导致蔬菜质量下降。

粉丝冷库定制厂家-合肥恒冰(在线咨询)-粉丝冷库由合肥恒冰制冷设备有限公司提供。合肥恒冰制冷设备有限公司（www.hfhblk.com）为客户提供“冷库安装”等业务，公司拥有“恒冰”等品牌。专注于行业专用设备等行业，在安徽 合肥 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：张经理。