冷冻冷藏市场需求量如此之大，就迫切需要冷库等冷链产业的大幅度上升，然而据了解我国主要农产品流通腐损率约在15-30%之间，年流通腐损价值超过6500亿元，即占GDP约1.4%的价值因冷链产业落后而浪费。根据i新数据统计分析，到2020年我国的人均蔬菜占有量在现有的370公斤基础上还要增加30公斤，新增需求则主要通过提高单产和减少损耗解决。与此同时，速冻食品的产量也将会按照20%的速度递增，近三年来甚至以35%的高速度增长，远高于***9%的平均增长速度。这所有的数据都充分表明了冷库市场已经迎来发展的高潮期。

其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个***的围护结构体，中间以穿堂衔接，使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开，大型工业冷库，库门与常温穿堂相连接，工业冷库厂家，库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料，如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等，作为绝热层，以阻止外界热流浸入库内，增加热负荷。

其二，工业冷库，按照说明书上有关于工业冷冻机冷却和注油方面的规定，在使用阀门的时候，注意它的密封效果。关闭过程中千万不要用力过猛里面里面受到损坏。这些技巧书本上肯定也会提及，真正想要做到没有坏损，工业冷库工程，还必须要***人士操作，按照相关的设置进行保护，使得里面的操作可以按照正常运行来进行。

其三，操作人员必须要具备***素养，坚守岗位，随时关注机器的反应，注意它的温度和压力，这几点都是为了避免事故的发生，很多人在这一方面并没有太大的限定，按照正常的流程进行会给你的操作控制在一个可以控制的状态。操作人员也需要知道，工业冷冻机操作维护有时候并不需要按照传统的维修来进行，一定要灵活应对。

其四，工业冷冻机特别需要注意的是它的载荷，机器设备运作的时候一定要检查灯光，信号和它是否存在操作上的障碍，进行排查，一定要严谨，这是一个***机械师傅的基本的素养。

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