随着对生物技术产业的支持力度进一步加大,以生物制品为主体的冷链物流行业也得到了较快的发展。聚氨脂不吸水,隔热性较好,但以现在冷库安装市场价格来看成本较高。绝大多数生物制品需要低温方式保存与运输,要求冷链质量更高、标准更严格、操作更规范,冷链也成为生物制品品质保证的关键环节。其中,冷藏生物制品***年度增长率超过15%,远远高于其它7%左右的增长率。现在冷藏生物制品销售金额上升趋势明显。
在此背景下,不少企业纷纷加大冷库建设的投入力度。
冷库及库板的分类
冷库通常分为高温、中低温、超低温三种温度。不一样的食材需要的温度不一样,根本如今冷库厂家都能满意各级消费者的需要。
高温冷库
高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库,温度通常在0℃以上,通常用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、***、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。
中低温冷库
中低温冷库即高温冷冻冷库,温度通常在-18以内,首要用来贮藏肉类、水商品及适合该温度规模的商品。
低温冷库
低温冷库,又称冻住库、冷冻冷库,通常库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或专用冻住设备来完成对食物的冻住。
超低温冷库
超低温冷库,≤-30℃的冷库,首要用来速冻食物及工业实验、医药等特别用处,市面上的运用相对于上面三种来说略微需要小一点。
中温冷库通常选用100MM厚的冷库库板,低温库及冻住库通常选用120MM或150MM厚的库板,冷库库板发泡密度依照***规范是每立方米在38KG~40KG/立方米。
虽然冷库总容量近年来不断增长,但是区域分布不平衡的问题仍然比较严重。冷库门作为冷库设备之一只占整个系统成本的10%以下,却几乎是整个系统的“门面”,每天的进出都需要经过这道门的开、关、锁。2017年华东、华东、华中、华南区域的冷库容量占***冷库总容量的的比值分别为43.6%、15.88%、15.11%、11.36%,而承担***大部分生鲜农产品批发的西南和西北区域合计占比仅14%,缺乏原产地区域化生产冷链体系建设。
从冷库容量的分布来看,一线城市的冷库增长并不明显,主要是由于一线城市土地租金高昂,并且一线城市现有冷库资源已经相对充足了;以上海和北京为例,上海人均冷库保有量高达1282吨,北京人均冷库保有量高达725吨,而重庆的人均冷库保有量仅430吨。中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。
部分二线城市、农产品产地,以及临港地区冷库增长显著,这主要得益于城市化进程提速、消费升级、生鲜电商需求扩张以及食品进出口业务持续增长等原因。
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