安装冷库-亳州冷库-合肥恒冰
作者:合肥恒冰2020/5/26 2:31:47





冷库常见的预冷方式有哪些?

2、蒸发式预冷

蒸发式预冷也是一种相对简单且低成本的预冷方法。这种方式在空气较干燥的区域***为有效。风机驱使空气通过湿润的填塞物或者薄雾,并使产生的混合物通过通风箱。在箱内水由液态变为气态并吸收周围热量,对农产品起到预冷作用。这种预冷方式降温范围在5.5~8℃左右,因此蒸发式预冷只适合贮存那些温度较高的、不需迅速降温的产品。



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不同气味的食品存在一个冷库库房内防止冷库异味产生的方法入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相gan染的食品。



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