速冻食品冷库特点

食品在冻i结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞***变化以及生物和微生物的变化等。快速冻i结食品的特点是保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻i结过程中必须保证使食品所发生的，上述各种变化达到的可逆性。速冻冷库是指食品在短时间内通过其冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻i结的方法。

冷库半封活塞压缩机出现此故障了，该怎么办？

曲轴箱内有敲击声

1、主轴承钢i珠磨损，轴承架断裂。对此，更换新的轴承即可。

2、检查是否是开口销断裂，连杆螺母有松动。如果是，应更换新的开口销，并将连杆螺母紧固好。

3、检查连杆大头瓦与轴拐轴颈的间隙是否过大。此时，应调整间隙，或者直接更换新瓦。

4、如果主轴承与主轴颈之间的间隙过大，就会发生碰撞与摩擦，产生敲击声。应修理或更换新瓦。

5、如果联轴器中心不正或联轴器键槽处已松动。应调整连轴器或检修键槽或更换新键。

建一个储藏柑橘保鲜冷库大概要多少钱？

　　首先，我们要确定柑橘有多少吨的贮藏量，柑橘保鲜冷库建造多大尺寸的？一般来说水果可以按5立方米存放1吨货物来估算。

　　确定冷库大小后才能计算出需要多少数量的冷库板，冷库板的规格、厚度、材质不同价格也会不同，水果保鲜库可以选10CM厚度的库板。

　　制冷压缩机需要确定制冷量，一般制冷量小于60KW选用全封闭制冷压缩机；制冷量60～600KW选用半封闭制冷压缩机；制冷量100～1200KW选用螺杆式制冷压缩机。