冷库是全天工作制冷保持冷库内设定的温度，即使在货物进出冷库时，也不能让冷库断供冷气。

　　小型冷库一般都是人工搬运，一般注意进出随手关门等即可，但大型冷库很多都是需要手推车、搬运车来进入装卸货物，持续时间较长，这就需要一些专门设施来保持货物进出冷库时恒定温度防止冷气外泄。

　　1、库内运输和贮存设施。在冷库建造时，就要考虑到库内运输和贮存设施的选择，同时更要考虑***大的空间利用率、以及***小的操作花费。

　　2、站台高度调节板设施。将封闭式站台和冷藏库连成一个整体，方便叉车送货取货。

　　3、手推车、搬运车和输送机设施。

　　手推车、搬运车是冷库常用的搬运工具，装卸方便、承载量大、灵活轻便。常用的手推车有尼龙轮手推车、小轮胎手推车、家禽冻1结手推车和液压托盘搬运车等。

　　4、在冷库内装卸货物时，一定要注意出风口和吸入口的畅通，绝1不能被货物堵住，否则会造成冷气吸入量减少，制冷能力下降，会影响整个冷库的制冷。

　　5、冷库每次进货量，一般不要超过冷库总体积的20%，这样不会影响冷库内原来的货物温度。

　　6、冷库顶不能堆放杂物，因为冷库顶部有冷媒管、电气管等设施，为非承重设计，堆放杂物很容易压坏这些设施。

　　7、搬运车装卸货物时，特别是超大型冷库用升降机装卸货物时，一定要注意不要碰到下水管、冷媒管等，避免损坏。

　　由于大型冷库内面积很大、高度一般也很高，储存的货物多，进货出货时都会用到搬运车，这就需要以上的专门设施和注意事项来保持货物进出冷库时的恒定温度防止冷气外泄。

影晌果蔬冷库能耗的因素

冷库融霜操作

一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。

冷库的质量我们该怎么来鉴定好坏

　冷库板库房容量:

　　冷库板的大小要根据常年要贮藏农产品的高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后，再确定冷库板的长度与高度。冷库安装设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库质量才能得到保证。