茶叶要长时间保存储藏还要不失去本身的经济价值，重要的是温度与防潮。要做好温度和防潮，采用冷藏保鲜库来储藏茶叶是目前常用的好选择。

　　在做茶叶保鲜冷库建造时，一定要严控温度范围，与此同时更要注意湿度对茶叶长期储藏的影响。

　　为什么一定要保鲜冷库来储藏茶叶？在建造茶叶保鲜冷库时，温度多少合适？如何防潮？还要哪些注意事项呢？

　　长期储藏茶叶，还要不失去原来的内在价值，一定要在适宜且恒温干燥的室内储藏，只有保鲜冷库才能做到这样。

　　建造冷藏茶叶保鲜冷库，温度以5℃±２℃为适宜，冷库需要的各种细节，冷库安装公司的施工人员会做好。

　　这里主要说一下茶叶放入保鲜冷库和从保鲜冷库取出时的注意事项：

　　1、茶叶入库前，应先装入聚丙1烯或聚乙烯袋内，绑好袋口再外套布袋，以防茶叶在冷藏库内吸湿还潮。

　　2、从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可打开袋口。为什么要这样做？因为如果出库后就打开茶叶袋子，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮。

　　一般50kg/袋的茶叶在夏天出库时，需在室内存放10小时左右后，再打开茶叶袋。冷藏茶叶出库后可使用加温的措施进行提香。具体方法因茶叶外形不同而有所区别。

库内照明控制：库房照明按冷库制冷设计手册的规定为1.8～5.8W/㎡，但在实际工程中由于使用的需要，往往超过该规定，有的甚至达到10W/㎡左右。如果忘了关灯，不但浪费照明电能，还会增加冷藏间和制冷系统的热负荷，为此增加简单的自动控制可避免出现照明浪费。

　　当冷库门关闭5～15min后，如果照明灯开关未关，可采用自动关闭关闭照明。照明延1时的时间应超过工人在内的一次作业时间，避免误关冷库内的照明灯。如果有误关灯情况发生，须借助库房长明灯和冷藏库门的安全设置进行开启，以保障工作人员的操作安全。