西餐厨房必备的厨房设备

西餐厨房必备的厨房设备

1、蒸汽夹层汤锅--该锅主要由机架、蒸汽管路、锅体、倾锅装置组成。主要材料为***不锈钢，符合食品卫生要求，酒店厨房设备定制，外观造型美观大方，使用方便省力。倾锅装置通过手轮带动蜗轮蜗杆及齿轮传动，六安酒店厨房设备，使锅体倾斜出料。翻转动作也有电动控制的，使整个操作过程安全且省力。

2、平顶扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。

3、多功能蒸箱——蒸箱跟中餐的蒸柜类似但从外形上大有区别，因为西餐的主要由于小点食品的制作，而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。

金皖西不锈钢厨房设备厂依靠***的技术，优良的产品质量，完善的***服务体系占领市场，赢得广大客户的信赖。对销售出去的所有产品都建立了完整的技术档案，并有一支强有力的***服务团队，实行有效的跟踪服务，免除和解决了客户实际使用中的各种疑难问题。

日常工作中如何保障厨房设备完好？

安徽金万喜不锈钢厨房设备有限公司是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的***厨房设备制造商，酒店厨房设备厂家，***从事各类酒店、酒店、学校、企业的厨房设备及通风设备系统工程的研究、设计、制造和安装。

如何保证厨房设备在日常工作中处于良好状态。

2.使用设备时，厨师应经常与维修人员联系，如实反映设备的使用情况、问题和问题。请请修理工及时协助紧急修理，酒店厨房设备定做，以便将设备故障消灭在萌芽状态。3、厨房应建立专人负责设备维护的制度，定期检查与日常巡视设备操作相结合。平时做好日常记录，及时报告和修复问题。4、维修人员应建立定期设备维修制度，实行技术监督，避免设备事故和损坏，保证设备完好。

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在餐馆购买厨房设备时如何选择公司

此外，在购买厨房设备时，应该注意合理使用设备可以提高菜肴的味道。选择涂层合格的产品。油炸、烧烤等熟食会产生高温，良好的涂层可以避免因释放***物质而引起的，这也是餐馆食品安全和消费者健康的保证。

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