酒店厨房常用的设备

金皖西不锈钢厨房设备厂依靠***的技术，商用不锈钢厨房设备定制，优良的产品质量，完善的***服务体系占领市场，阜阳商用不锈钢厨房设备，赢得广大客户的信赖。对销售出去的所有产品都建立了完整的技术档案，并有一支强有力的***服务团队，实行有效的跟踪服务，免除和解决了客户实际使用中的各种疑难问题。

厨具厨房设备厂家的不锈钢厨具主要指的是工作台、送餐车、货架、饼盘车等钢具，在酒店厨房中我们选择不锈钢材质的钢具，商用不锈钢厨房设备哪家好，因为其具有耐腐蚀、耐用、美观等特点，一般酒店对厨具安全卫生方面比较重视，所以一般我们建议选用检验合格、容易清理的不锈钢厨具更为合适。

机械能做的尽量让机械完成，机械化能提升厨师在厨房中的工作效率，如我们用到的和面机、绞肉机、磨浆机等都是常见的厨房加工设备，可以通过采购这些产品使厨房工作既方便又省事。

洗菜、碟、碗等餐具需要通过洗涮台进行清洗，一般我们会在酒店厨房配置多星洗刷盆台，可以实现多人同时进行清洗作业，如果想要提***率可以选用智能化洗碗机设备。

厨房设备的日常清洁与***

冰箱（柜）的清洁

可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部，这样不但能抹掉污渍，同时亦可以抗i菌。

使用洗洁精不易擦净冰箱外壳的污垢时，昭通饭店厨房设备一套多少钱，可用海绵或抹布沾一点洗洁精，搓抹几下，再用干布擦干水份。另外，冰箱的门垫是极易聚积污垢的地方，特别是门垫的凹沟，商用不锈钢厨房设备采购，如果有黑色的污垢斑点，可用旧牙刷沾上洗洁精擦拭，再用干布擦干。如果任门垫藏污纳垢置之不理，会使其弹力及磁性丧失，降低冰箱冷冻功能，所以平均两个月就要用中性清洁剂擦拭一次。

如果把装有柠檬片的盘子放入冰箱，可以吸走冰箱内的异味，平时一般应每周擦拭冰箱一次；如在冰箱内洒了东西，应立即擦干净，否则很可能会发出异味或发霉。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰尘时，应拔下电源。

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