酒店厨房设备炉具设备

金皖西不锈钢厨房设备厂依靠***的技术，优良的产品质量，完善的***服务体系占领市场，赢得广大客户的信赖。对销售出去的所有产品都建立了完整的技术档案，并有一支强有力的***服务团队，实行有效的跟踪服务，酒店设备转让，免除和解决了客户实际使用中的各种疑难问题。

一、炉具设备

炒炉是作为酒店厨房设备中***为基础之一，我们可以在酒店的菜单中看到很多小炒的菜谱，要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我们厨师常用的炉具，一般可以分为大小火炒炉，大炒炉主要是针对需要旺火加工的菜系，而小炒类菜肴可以通过小炒炉进行加工。

二、蒸柜设备

炒一蒸二是酒店菜系中的排行，各种酒店设备，在广东深圳这个地方菜系以清淡为主的粤菜，用的多的厨具设备应该属于蒸柜，常见的清蒸鱼、清蒸排骨、蒸海鲜都会使用上蒸柜，因为蒸菜可以保持菜肴的原汁原味，一般蒸柜设备可以分为燃气与电磁两种。

厨房设备清洁

　把长柄勺子、铲子和铲子挂起来都是烹饪汤的好帮手，但是很多人习惯把它们放在抽屉里，或者放在锅和勺子里，盖上盖子，这也不利于保持干燥。

彻底清洗盘子，表面有划痕和细小的接缝，安徽酒店设备，很容易吸收水分，而且经常隐藏新鲜食物的残留物。如果不彻底清洗和储存，食物残余物在腐烂后会导致大量***繁殖，甚至会在切碎的蔬菜板表面形成霉菌斑，可以想象食物会受到污染。

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厨房设备安全的原则　

商用厨房设备的设计首要考虑的就是安全原则，整体酒店设备，人生安全、社会安全可谓重中之重。要确保设计的产品质量保证，商用厨房设备在设计上应该考虑其在使用过程中符合***安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。选择工艺成熟的灶具，在管道，风机，开关各方面都需要精良的产品会比较好。

整体酒店设备-安徽酒店设备-金皖西不锈钢厨房设备由六安市金安区金皖西不锈钢厨房设备厂提供。六安市金安区金皖西不锈钢厨房设备厂（www.jwxcj.com）位于安徽省六安市金安区临淮路金皖西厨业。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前金皖西不锈钢厨房设备厂在其它中享有良好的声誉。金皖西不锈钢厨房设备厂取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。金皖西不锈钢厨房设备厂全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。