通风设备广泛应用于工厂车间、餐厅厨房、办公室大楼、学校等各个场所，不同的通风设备有不同的外形、型号和参数等，这样都直接影响着通风设备的通风换气的效果。那么该如何选择合适的通风设备尼？

如何选择合适的通风设备：

1. 选用合适的通风设备首先要注意的参数有：风量、全压、效率、比声压级、转速及电机功率等。

2. 选择通风设备时，应认真加以比较，优先选择效率较高，机器尺寸较小、重量轻、调节范围较大的产品。

3. 通风设备按压力划分可分为三类：高压通风设备P＞3000Pa，中压通风设备1000≤P≤3000Pa和低压通风设备P＜1000Pa。根据被输送气笨的物理、化学性质，以及用途等的不同而选择不同型号的通风设备。

流量、风压、功率和效率等参数之间有一定的函数关系，当其中一个参数发生变化时，其他各量也随着变化。将它们之间的关系绘成曲线，称为性能曲线。厨房抽油烟风柜进出口与风管之间连接，厨房抽油烟风柜型号，应设柔性接头。性能曲线形状与通风机类型有关。改变通风机的风量和风压，以满足使用工况变化的要求称为性能调节。常用的调节方法有5种。

　　①在进气管或排气管中安置节流阀或风门控制流量。这种方法***简单，但调节效果差。

　　②叶轮进口前安置导流器改变气流方向。

　　③改变通风机转速。这种方法经济性能好，但比较复杂。改变转速需考虑叶轮强度和电动机负荷条件。

　　④改变叶轮宽度。可使工况改变时，通风机的使用效率变化不大，但比较复杂。

　　⑤改变动叶片安装角。采用这种方法设备费用高、维护***复杂，但流量变化范围大、经济性好，一般用于大型轴流通风机。

酒店厨房油烟管道清洗的步骤：

机械 人工清洗法

（1）.我们的清洗员工穿上防护衣、胶鞋和皮手套，确保做好全身保护。

（2）将去油反应剂倒入烧开水的铁皮桶内，让***充分反应融化。

（3）准备工具，饭店厨房排油烟设备，铁铲、长柄铲、接油桶准备就绪。

（4）拆卸烟罩、运水面板、排烟风轮，并浸泡在***桶内。

（5）安排一组清理人员，开始对烟道外部顽固存油进行清理。

（6）安排另一组进入管道内部铲除油污，对于难以进入的部分会采取开孔法入。

（7）对浸泡好的风轮，面板部件进行彻底清洗。

（8）将高压水枪接通电源。

（9）用水枪连接清水全1面冲洗。

（10）安装烟罩和风轮，然后工作人员用清水，抹布全1面清理现场。