目前，超过80％的餐饮企业使用简单的静电***净化器来净化烹饪油烟。该净化处理设备安装复杂，新设备在使用时具有一定的效果。但是，由于维护维护成本高，一般餐饮企业使用一段时间后基本失效。此外，由于静电烟气净化器通常与风扇一起安装在烟气管的端部，因此使用净化器的烟灰管具有严重的油积聚，并且清洁很麻烦，厨房油烟清洗，并且存在严重的火灾***。以水罩为代表的湿式净化烟雾设备也用于一些餐饮业。湿式净化设备是指用于从液体吸收原理中去除烟灰的净化设备，如水膜，喷雾，冲击等，主要通过使用液体和烟灰去除颗粒物质和挥发性有机气体。湿设备的特征在于较大的油雾颗粒的较高去除效率和较小颗粒的较差去除效率。由于油雾液滴的疏水性，将各种表面活性剂，乳化剂等添加到洗涤液中以改善油和水的亲水性。虽然水罩的日常维护相对简单，没有火灾***，但***和运营成本非常高，洗涤废液不能直接排入下水道，否则会出现二次污染问题。

正确使用抽油烟机通常应在燃气灶开启前1-2分钟启动抽油烟机，然后根据厨房烟雾的大小改变速度或速度。应关闭靠近引擎盖的窗户，并应切开门以防止形成相对较大的空气对流并及时补充厨房空气。每次烹饪后，让抽油烟机继续运行30秒-1分钟，油烟清洗，空气中残留的油烟和空气和未燃烧的空气完全从房子里拉出来，减少了家庭主妇的机会。抽油烟机上仍有一些热量，表面稍微用抹布擦拭，***油烟机清洗，以擦去抽油烟机上的油污，这些油污总是干净而且不油腻。普通家用罩的使用寿命为7年。如果不进行适当的维护，可能会缩短引擎盖的使用寿命。还有很多人不清洁抽油烟机，这使抽油烟机非常脏。这实际上是错误的。如果这些油不能及时清理，很容易产生对******的物质，从而影响我们的健康。因此，应及时清理引擎盖。

通风管道认证所需的文件是：1。***清洁和清洁服务等级的申请表; 2.法定代表人资格证书; 3.原营业执照（检验）和复印件; 4.办公室和工作场所的产权证明。或者租赁合同的原件（检查）和复印件; 5.管理人员和***技术人员名单; 6.清洁和清洁***人员培训证书复印件（10份或以上）; 7.清洁和清洁质量管理文件，操作标准和质量验收系统; 8.清洁和清洁的特殊产品和设备清单（包括型号，规格，技术指标，购买时间，饭店油烟清洗，制造商，运行状态等）; 9，上一年度财务审计报告或***证明; 10年或3年内有效清洁和清洁项目证明材料;可能所需的信息就是这些。事实上，如果你不明白，你可以咨询这些机构。

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