保鲜库：温度一般在0-5度。主要用于鲜肉。乳品。鲜蛋。果蔬的保鲜gt;它使食品处于较低的温度。而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以尽可能的保持新鲜；冷藏库：温度一般在-10——20度主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食物放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在-15——18的范围。

当前冷库已经向组装式、装配式发展，特点是重量轻、耐腐蚀、抗撞击，内外美观；采用高密度硬质聚氨脂泡沫保温双面彩钢板，保温性性能好；库板按模数生产，库板内预埋有偏心钩，安徽食品冷库，安装拆卸方便快捷；用户可以按图任意分割、增容或搬迁，大小可以从10立方米～1000立方米，形状可以根据用户实际场所而定；制冷系统主机均采用***、节能、静音以及全自动的控制方式，使用更方便、更安全；广泛适用于果蔬、肉类、水产、种子、花卉、食品、医药、电子、生物等行业的保鲜、冷藏、冷冻、速冻、加工、洁净等。

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