冷库是由冷库保温板、冷库压缩机组、冷凝器三大主件和温控电箱、膨胀阀、排水管、电灯、吊筋、铜管等辅件组成的。冷库除了一些基本的核心设备需要重视安装外，像电箱这样的辅助设备也是非常重要的。

冷库库体的安装：冷库整体拼装时应与墙体及屋顶留有间隙，冷库地板安装平整，不平处用材料把地坪垫平，并锁紧板与板之间锁钩，用硅胶密封，达到库面平整，无空心感，冷库库体的顶板、地板、立板安装好后，顶与立、立与地板之间修正平齐并锁紧，彼此间所有锁钩。超市冷柜工作时间较久耗电量就会增加，超市冷柜的耗电量不仅与冷柜功率有关，还有一些隐藏的耗电细节，如何应对。

超市冷库日常使用规则：

（1）冷库和冰柜内的物品应远离墙壁，以利于冷空气的循环

现在冷库室的角落是直角，因此灰尘容易积聚，无助于清洁。可以考虑将直角改为半径5CM弧，这一方面有利于清洁原则，另一方面有利于将墙壁上的货物铺设。

（2）需要拆分和管理冻i结存储

成品，半成品和其他分类产品应分段放置。一个是帮助商品管理，另一个是通过防止不同分类商品的积累来防止交叉污染。

冷藏库：冷藏库的温度一般为-15℃～?-18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。冷柜的质量和功能，直接与商家能提供的产品和服务质量挂钩，当然也就是直接与消费者的口挂钩了。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。