超市冷柜工作时间较久耗电量就会增加,超市冷柜的耗电量不仅与冷柜功率有关,还有一些隐藏的耗电细节,如何应对?
1、设置合理温度
不要盲目的调整低温模式,要根据实际情况调整温度。温度越低,机器耗能越大,电量也就消耗越多。
根据食物实际需要调整冰箱温度,夏季超市冷温度建议设置到3℃左右,冷柜温度则会在2~6°之间浮动,这样既起到了对食物的冷藏效果,保鲜冷库,冷柜耗电量也不会过大。
2、时常除霜
超市冷柜要经常除霜。蒸发器表面结霜,会降低传热效率,降低制冷效果,从而导致机器工作时间较长,冷库价格,增加电耗。据数据分析,蒸发器表面结霜10mm时,传热效果就会降低30%,增加了制冷的运作效率,大大的增加了耗电量。
超市常年囤积货物,但有些商品必须得低温保存,有水果蔬菜和肉类两类,分两种温度,延长商品保质期。超市冷库又称双温冷库。冷库是分为两个温区,冷库机组,0-8℃和-18?~?-?25?℃,满足超市的不同需求。至于冷库的大小,要根据不同超市的进货量来决定,冷库的大小将直接影响后期的使用。冷冻冷藏库内应分区管理。成品、半成品、不同分类之商品应分区放置。一有利于商品管理,二避免不同分类商品堆放在一起造成交叉污染。
超市为了方便顾客挑选商品,一般都是使用商用展示型冷柜(超市冷柜)来陈列商品,开放式销售,方便、展示效果好、时尚、美观、大方,适用陈列展示、冷藏保鲜来销售乳制品、饮料、水果、新鲜鱼肉鸡鸭等商品,顾客在购买的时候一目了然,那么,超市冷柜在使用的时候摆放需要注意哪些细节,使用注意事项都有哪些呢?
1、每天开业前对前一天的商品进行整理归类,合肥冷库,对新放进去的商品按照***先出的原则摆放陈列。
3、新进商品要查验数量、质量、查看生产日期,日期近的***先出,预备商品进行分类整理,便于随时上架。
4、价格牌与商品一一对应,及时调整修改至销售价格,需要包装的商品提前预包装,避免上架不及时。
5、每隔一周彻底清洁冷柜(使用湿毛巾擦拭清洁再使用干毛巾擦干),店内光线不足或夜间及时开启照明灯,便于客户挑选商品。
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