水果保鲜冷库使用注意事项：

水果在进入保鲜冷库前都要经过严格的筛选，需要发生腐烂或者是已经存在伤口的水果筛选出来，以免发生大面积腐烂变质。水果伤口无论大小都会对水果质量造成影响，所以禁止有伤口的水果入库。把经过筛选的水果经过预冷运进保鲜冷库：水果在阴凉、干燥环境中放置一夜，天亮前搬至库内。如果要长时间进行储存使用保鲜袋分批盛装轻轻地放到保鲜冷库内，严谨大量的堆垛，动作要轻，避免在搬运的过程中碰撞。

速冻冷库在使用过程中须注意的事项有哪些？

1、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。

2、保护地坪，防止冻臌和损坏。

3、速冻库使用，应按照设计要求，冷库设计安装，充分发挥冻i结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房要设专门小组管理，责任落实到每一个人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。

4、速冻库是用隔热材料做成，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性，合肥冷库安装，要把好冰、霜、水、门、灯五关。

5、速冻库必须合理利用库容，不断总结、改进商品堆垛方法，冷库安装厂家，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率，堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。

冷库工作需要做好哪些工作

1、进入冷库前必须要多穿衣服，从头部到双脚都要保护好，头上要戴上帽子，棉衣棉袄自然不能少，另外袜子也要多穿点，鞋子应该穿厚点棉鞋，保护脚部。

2、尽量不要长时间在冷库内，如果把货物搬运出去，应该在库外休息，不要再冷库内呆的时间过长。

3、冷库搬运工平常可以多吃点御寒的食物，比如生姜，辣椒等可以刺激血液循环的，再比如动物肝1脏、胡萝卜、海带等食物可以增加抗寒能力，冷库安装造价，另外还要多喝开水。

4、重要的还是膝盖等关节部位，这些部位如果长期没有保护好，很容易产生风1湿类的***，所以在棉裤的外面又罩了厚厚的一层护1膝皮套，就是为了防止膝盖受凉。

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