4.精心规划，强化监管。注重整体性和连续性，充分考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。同时监管好每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节，强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训、教育，提高其服务素质和水平，提升服务品牌和形象。5.突出特点和自身优势。比如突出乡村的地域风情、传统文化优势，挖掘古村、古镇、古迹、典故等文化内涵；富硒村农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。突出体现地域特点，在建筑、饮食、生活、农耕乃至旅游活动的设计等方面，尽可能地体现出地域风情、风貌、生活习俗等特色。同时，还要着重考虑突出绿色、环保、休闲、***等特点。富硒村农家乐。

一、服务人性化

富硒村农家乐勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚。但是随着游客数量和接待次数的增加，许多开展农家乐旅游的家庭住户的管理人员（一般是户主）服务水平不高，服务意识不足，往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。但是由于农家住户服务人员较少，一旦忙起来，客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求，就会给客人不好的印象。其实，农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己，而要学会合理拒绝客人，尤其是在现有条件下很难满足的要求。同时在客人用餐时，服务人员不能远离，要及时为客人提供服务。但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往在一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人以不整洁之感。

我们住的“富硒居”农家乐，今年7月才开业，夫妇两人经营，主人的岳父岳母从贵州赶来帮忙。他家是三层小楼，一楼为家住兼餐厅，装有宽带网无线路由器和电视机，二楼和三楼有8个房间，可以住16人，每人每天吃住收费100元（加菜另外加钱），每天可有毛收入1600元，旺季每月毛可以收入48000元，按50%利润计算，每月纯收入24000元。他说，如果经营时间长一些，回头客多一些，收入还可以更多一些。由于大山村非常适宜于***休闲，完全可以吸引老人在此长住，我们住的这户富硒农家乐，就有一对老两口在我们之前住了一个月时间。近年来，随着旅游开发和宣传力度的加大，昔日沉寂而神秘的大山村，焕发出勃勃生机和活力，开发了富硒农家乐，富硒果园，富硒农产品等，特色产品，也越来越受到游客的青睐。

新兴农村发展“特色富硒采摘”旅游扶贫模式。要大力发展富硒有机农业，由村民自行出资，以及***补助，新建多种适合本土生长的果树，建成富硒开心果园，鼓励贫困居民种植草莓、黄桃、苹果、山楂等采摘大棚，发展特色富硒采摘旅游。以及富硒农家乐，和景区旅游观光、休闲度假。近年来，全村农民收入每年大幅度增长，拉动城市经济发展大步提升，实现了富硒农村旅游新融合、脱贫致富。此外，他们还通过***经营“富硒农家乐”的村民到外地考察取经，邀请有关******教课，有效提升了“富硒农家乐”业主的经营理念和服务水平。